見た目がお好み焼きにそっくりなチョコケーキです。ふわふわのスポンジでくるみの入ったチョコレートムースをサンドし、ソースとかつお節はチョコレート、青のりは抹茶粉、マヨネーズはカスタードクリーム、紅ショウガはチェリーで再現しています。お皿に移すとどう見てもお好み焼き!?お誕生のケーキに出すと「誕生日になぜお好み焼き?」と驚かれちゃうかも?(笑)

和と洋、伝統と革新の融合。美しい模様が水面に浮かび上がる酒器「螺鈿ショットグラス」
見た目がお好み焼きにそっくりなチョコケーキです。ふわふわのスポンジでくるみの入ったチョコレートムースをサンドし、ソースとかつお節はチョコレート、青のりは抹茶粉、マヨネーズはカスタードクリーム、紅ショウガはチェリーで再現しています。お皿に移すとどう見てもお好み焼き!?お誕生のケーキに出すと「誕生日になぜお好み焼き?」と驚かれちゃうかも?(笑)